淮南市2023年度食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效顯著

2023年度，淮南市市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)，創(chuàng)新工作方式，以質(zhì)量安全為根本，不斷健全和強(qiáng)化“兩個責(zé)任”的有效落實(shí)，努力在銷售環(huán)節(jié)將風(fēng)險隱患降至最低，全年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中向好，有效保障了淮南市人民群眾“舌尖上的安全”。

農(nóng)批市場“四化”鞏固提升行動扎實(shí)推進(jìn)。全市所有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場均建立了食品安全信息化追溯體系，實(shí)現(xiàn)了“一戶一檔電子化、溯源信息實(shí)時化、系統(tǒng)使用便利化、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)集成化”。其中，淮南市大海食品有限責(zé)任公司與上海一家公司合作，自籌資金近百萬元開發(fā)建設(shè)了“淮南農(nóng)批市場智慧管理平臺”系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)動態(tài)管理入場銷售者電子檔案，即時開展入場查驗，查看入場銷售者進(jìn)銷貨臺賬等信息，查看銷售者相關(guān)信息，及時預(yù)警提示，并針對發(fā)現(xiàn)的問題督促及時整改。消費(fèi)者通過掃碼可實(shí)時查詢食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息，提升了消費(fèi)者獲得感和安全感。

農(nóng)貿(mào)市場和超市履行食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗義務(wù)及時履行。全部配備食品安全監(jiān)管總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格履行入場查驗義務(wù)，嚴(yán)格審核食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的資質(zhì)材料，留存入場銷售者的社會信用代碼及法人身份證明，推進(jìn)市場開辦者與銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議。“守查?！睂ｍ椥袆悠陂g，我市90余家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市共與銷售者簽訂協(xié)議1300余份。

食品快檢室快速監(jiān)測作用充分發(fā)揮。市局于2023年3月10日舉辦全市食品快檢員培訓(xùn)暨業(yè)務(wù)知識競賽活動，88個快檢室109名快檢員參加了培訓(xùn)。每季度定期向縣區(qū)食安辦通報快檢室運(yùn)行情況。實(shí)現(xiàn)快檢人員著裝、工作標(biāo)識、采樣裝備“三個統(tǒng)一”。每日10時前將快檢結(jié)果及時向消費(fèi)者公示，有效提升了群眾滿意度。全年共快檢食用農(nóng)產(chǎn)品375874批次，快檢任務(wù)完成率為108.7％。

來源：食品流通安全監(jiān)管科