淮南市食品流通安全監(jiān)管成果顯著

2023年，淮南市市場監(jiān)管局食品流通領域安全監(jiān)管，突出“大宣傳、大排查、大整治、大提升”，成果凸顯。

企業(yè)主體責任嚴格落實。指導食品銷售企業(yè)建立食品安全管理制度，督促其配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格落實“日管控 、周排查、月調度”工作制度。組織召開食品流通監(jiān)管工作培訓會議，對全市127家大中型食品經(jīng)營企業(yè)進行培訓；組織全市32家食品銷售Ｂ級企業(yè)食品安全總監(jiān)（安全員）參加全省大型連鎖食品銷售企業(yè)落實食品安全主體責任推進會進行再培訓。

農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)專項治理持續(xù)開展。全市共開展宣傳教育28場次，發(fā)放整治宣傳材料12000余份，開展食品銷售者日常監(jiān)督檢查1780戶次,供貨批發(fā)企業(yè)64戶次。市局對農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設開展“回頭看”檢查44家,新增農(nóng)村食品經(jīng)營示范店30家。

“佳節(jié)守護”行動長效開展。以元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等節(jié)日為重點時段，嚴厲查處市場銷售過期、“三無”和“兩超一非”食品等違法行為。全市共出動執(zhí)法人員1765人次，檢查食品經(jīng)營者1529戶次，開展專項抽檢71批次，責令整改143戶，立案查處115起。

放心食品超市自我承諾活動完成率100％。在2021年全市37家參與自我承諾活動超市基礎上，增加61家（經(jīng)營面積在600平方米以上）超市。9月底，全市98家超市全部完成了自我承諾的宣傳及公示活動。

食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年整治行動持續(xù)推動。突出“一枚蛋、一只雞、兩盤肉、三顆菜、四條魚”11個重點品種針對性開展專項整治，全市共檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場數(shù)量117家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品4372批次，抽檢不合格6批次，無害化處理或銷毀不合格產(chǎn)品95公斤。

日常監(jiān)督檢查持續(xù)開展。規(guī)范運用“安徽省食品綜合監(jiān)管平臺”開展監(jiān)督檢查，全市日常監(jiān)督檢查13452戶次；市局本級按照市局《2023年度食品安全監(jiān)督檢查計劃》，共檢查食品經(jīng)營戶168戶次，年度任務完成率110 %。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題386條，移交屬地市場監(jiān)管部門28個。

民生工程快檢室運行順利。舉辦全市食品快檢員培訓暨業(yè)務知識競賽活動，88個快檢室109名快檢員參加了培訓。每季度定期向縣區(qū)食安辦通報快檢室運行情況。實現(xiàn)快檢人員著裝、工作標識、采樣裝備“三個統(tǒng)一”，每日10時前將快檢結果及時向消費者公示，有效提升了群眾滿意度。全年共快檢食用農(nóng)產(chǎn)品375874批次，快檢任務完成率為108.7％。

專項檢查有序開展。開展市場銷售蘑菇類食品風險排查工作，排查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位196家，未發(fā)現(xiàn)蘑菇類食品“清漂、重漂”問題；開展日本進口食品專項排查工作，檢查銷售者555戶次，檢查水產(chǎn)品集中交易市場84戶次，未發(fā)現(xiàn)標稱生產(chǎn)地為日本的食品；開展校園周邊食品安全“雙隨機”檢查，市局對2縣5區(qū)校園周邊12家食品銷售門店進行了“雙隨機”檢查，發(fā)現(xiàn)問題29項，整改率100%；開展散裝白酒銷售安全風險排查工作，檢查散裝白酒經(jīng)營者226戶次，查出未張貼或懸掛標識等問題29個，整改率100%。

信息化追溯體系建設鞏固提升。全市農(nóng)批市場入場銷售者“一戶一檔”電子化率均達到100%，配合省局完成僅銷售預包裝食品備案和第三方冷庫備案信息化系統(tǒng)建設，實現(xiàn)與總局備案系統(tǒng)互聯(lián)互通。

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》有效落實。召開了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》宣貫培訓會，印發(fā)了《致銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)（戶）的一封信》1000余份，開展食用農(nóng)產(chǎn)品禁用“生鮮燈”排查整治，全市共出動執(zhí)法人員410人次，檢查農(nóng)貿(mào)（農(nóng)批市場）51戶次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者840戶次，共更換“生鮮燈”5889盞，行政處罰11起。

“你送我檢”活動廣泛開展。年度全市共開展“你送我檢”活動300余次。9月26日在田家庵區(qū)好尚好水云庭超市開展了市局主辦，田家庵、八公山區(qū)局協(xié)辦的“你送我檢”進超市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢活動?，F(xiàn)場共快檢食品96批次，接受群眾咨詢360余人次，發(fā)放宣傳資料800余份。

扎實開展食品安全宣傳報道工作。全年食品安全監(jiān)管信息發(fā)表在“學習強國”10篇、“中國食品安全網(wǎng)”25篇、“中國質量網(wǎng)”1篇、《工商導報》5篇、“今日頭條”4篇、“百度”3篇、“網(wǎng)易”1篇、“省局網(wǎng)站”4篇、“淮南市政府網(wǎng)站”4篇、淮南日報（《淮河早報》）12篇、“掌上淮南”5篇、“市局網(wǎng)站”50篇，合計122篇。

2024年，淮南市市場監(jiān)管局將繼續(xù)督促指導各縣區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)落實食品安全“兩個責任”，鞏固食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化追溯體系建設“四化”提升成果，持續(xù)開展食品流通領域“佳節(jié)守護”行動、日常監(jiān)督檢查和“雙隨機”檢查，保障老百姓“舌尖上的安全”。

來源：食品流通安全監(jiān)管科